Certificat de spécialisation Tourisme vert, accueil et animation en milieu rural

Élaborer un projet d'activité de tourisme rural

Présenter les fondements d'un projet de tourisme en espace rural

• Présenter la situation actuelle du porteur de projet
• Définir la nature du projet
• Identifier l'échéance de réalisation du projet
• Exposer les motivations et les attentes vis à vis du projet

Analyser le contexte d'un projet d?activité de tourisme

• Analyser l'environnement physique, socio-économique, et patrimonial d'un territoire
• Analyser le développement touristique existant (partenaires, concurrence, politique touristique)
• Analyser le marché potentiel pour une prestation touristique
• Identifier les contraintes législatives, réglementaires, juridiques et fiscales liées à la réalisation d'un projet

Décrire un projet de prestation touristique et les étapes de sa réalisation

• Définir une prestation touristique
• Identifier les étapes de la réalisation d?un projet
• Identifier les actions à réaliser, les partenaires à solliciter et les échéances à fixer

Identifier les conséquences de la réalisation d'un projet

• Réaliser une prévision financière
• Prévoir les conséquences non chiffrables (périodes transitoires, saisonnalité, travail)
• Identifier les risques liés à la mise en oeuvre de l?activité

Raisonner la conduite dune activité de tourisme rural

Organiser l'activité de tourisme rural

• Organiser l'espace des prestations
• Planifier le déroulement de l'activité
• Planifier le travail

Choisir des modalités de réalisation d'une prestation touristique

Analyser les résultats de l'activité

• Calculer des résultats techniques et économiques
• Réaliser l'analyse des principaux indicateurs techniques et économiques (notamment au regard des critères de développement durable)
• Proposer des améliorations à partir de l'analyse des résultats

Réaliser des prestations de tourisme rural

Réaliser l'accueil et l'information des clients

• Réaliser l'accueil de la clientèle
• Prendre en compte les motivations et les attentes des clients
• Informer la clientèle sur les possibilités offertes par le territoire

Réaliser une prestation de tourisme rural

• Réaliser les opérations constitutives de la prestation (à spécifier en fonction de la prestation choisie par le stagiaire)
• Réaliser une évaluation de la prestation (satisfaction des clients, conformité à un cahier des charges..)

Réaliser des enregistrements en vue d'une analyse des résultats

• Collecter les informations destinées à un observatoire de clientèle
• Enregistrer les données techniques de l'activité
• Enregistrer les données économiques de l'activité

Mettre en oeuvre des techniques de commercialisation pour des prestations de tourisme rural

Choisir une stratégie commerciale pour une prestation donnée

• Présenter les circuits de commercialisation possibles pour des prestations de tourisme en espace rural
• Présenter les attentes des consommateurs par rapport les prestations de tourisme en espace rural
• Argumenter le choix d'une stratégie commerciale

Réaliser des opérations de commercialisation

• Présenter oralement des prestations
• Assurer les relations avec la clientèle (prospection, suivi)
• Argumenter lors d'une négociation commerciale
• Proposer un contrat de prestation
• Réaliser des opérations de promotion (mailing, plaquettes publicitaires, affichage)