BP arts du service et commercialisation en restauration
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Diplôme obtenu : BP arts du service et commercialisation en restauration
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Date de début : 01 septembre 2024
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Date de fin : 30 juin 2026
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Lieu de la formation :
1 RUE PIERRE LATÉCOÈRE ZONE BASTILLAC
65000 TARBES -
Modalité : Formation en présentiel
- Réalisée par
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École des Métiers des Hautes-Pyrénées
1, rue Pierre Latécoère
65000 TARBES -
Téléphone : 05 62 44 11 88
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Email : edm65@cma65.fr
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Contact de la formation
Marie-Pierre TUGAYÉ
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Téléphone : 05 62 44 11 88
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Email : edm65@cma65.fr
Les objectifs de la formation :
- Concevoir les prestations de restauration
- Planifier les prestations
- Gérer les approvisionnements et les stocks
- Etablir et entretenir une relation client
- Contribuer à la conception des outils de commercialisation et la promotion de l'entreprise
- Réaliser les mises en place : organisation, préparation du service
- Vendre et assurer la prestation de salle
- Gérer la qualité en restauration
- Animer une équipe
- Gérer son parcours professionnel
- Reprendre ou créer une entreprise
