Mention complémentaire art de la cuisine allégée
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Diplôme obtenu : NC
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Date de début : 02 octobre 2023
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Date de fin : 17 mai 2024
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Lieu de la formation :
65000 TARBES -
Modalité : Formation en présentiel
- Réalisée par
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GRETA Midi-Pyrénées Sud
29 avenue de Luchon
31210 GOURDAN POLIGNAN -
Téléphone : 06 38 72 03 27
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Email : siege.sud@mongreta.fr
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Contact de la formation
Séverine LAUBERTON
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Téléphone : 06 38 72 03 27
Les objectifs de la formation :
- Répondre aux nouvelles demandes d?une clientèle attentive aux questions de nutrition et attachée aux valeurs traditionnelles d?une cuisine gourmande ?br- Permettre une spécialisation dans le domaine de la production des mets adaptés à des clientèles spécifiques : sportifs curistes malades personnes suivant un régime séniors.br- Faire valoir le bien être alimentaire au service de la personne.br- Complèter les connaissances et techniques professionnelles déjà acquises par des savoirs spécifiques à ce secteur d?activité.
