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Titre professionnel agent de restauration

  • Diplôme obtenu : NC

  • Date de début : 18 septembre 2023

  • Date de fin : 20 avril 2024

  • Lieu de la formation :

    31500 TOULOUSE

  • Modalité : Formation mixte

Les objectifs de la formation :

- Préparer en assemblage des hors-d'?uvre et des dessertsbr- Accueillir les clients, approvisionner et distribuer les plats en restauration self-servicebr- Réaliser des grillades et des sautés minute devant le client et remettre en température des préparations culinaires élaborées à l'avance (P.C.E.A.)br- Réaliser le lavage de la batterie de cuisine et le lavage en machine de la vaisselle