BUT spécialité génie biologique parcours diététique et nutrition

Compétences attestées :

Réaliser des analyses dans les domaines de la biologie :

• En respectant les bonnes pratiques de laboratoire
• En respectant la réglementation
• En assurant la traçabilité
• En adoptant une démarche de validation de résultats
• En respectant les procédures opératoires dans un contexte de démarche qualité et de développement durable.

Expérimenter dans le génie Biologique :

• En adoptant une démarche éthique
• En prenant en compte les enjeux sociétaux
• En communiquant de manière adaptée dans le domaine de l'expérimentation

Conduire une démarche de soin diététique de manière individuelle ou collective

• En respectant les règles d'éthique et la déontologie liée au soin diététique
• En respectant la réglementation en vigueur et en s'appuyant sur les recommandations nationales et internationales
• En réalisant une veille bibliographique scientifique
• En utilisant les moyens de transmissions appropriés
• En interagissant avec tous les acteurs de la démarche de soin diététique
• En maîtrisant les outils numériques

Concevoir une alimentation adaptée, saine et durable

• En se conformant à la réglementation en vigueur en hygiène, en sécurité et en qualité
• En veillant à la qualité nutritionnelle des aliments
• En réalisant une veille technologique, sanitaire et réglementaire
• En intégrant les contraintes socio-économiques et techniques
• En maîtrisant des outils numériques adaptés aux situations
• En s'inscrivant dans une démarche de développement durable

Eduquer dans les champs de la nutrition et de l'alimentation

• En respectant les consignes d'hygiène et de sécurité des aliments
• En respectant les règles d'éthique et la déontologie
• En réalisant une veille bibliographique et sanitaire
• En s'adaptant à tout type de public
• En communiquant de manière adaptée

Compétences transversales :

Se servir du numérique :

• En utilisant les outils numériques de référence et les règles de sécurité informatique pour acquérir, traiter, produire et diffuser de l'information ainsi que pour collaborer en interne et en externe.
• Exploiter les données à des fins d'analyse :
•  En identifiant, sélectionnant et analysant avec esprit critique diverses ressources dans son domaine de spécialité pour documenter un sujet et synthétiser ces données en vue de leur exploitation
• En analysant et synthétisant des données en vue de leur exploitation
• En développant une argumentation avec esprit critique.

S'exprimer et communiquer à l'écrit et à l'oral :

• En se servant aisément des différents registres d'expression écrite et orale de la langue française
• En communiquant par oral et par écrit, de façon claire et non-ambiguë, en français et dans au moins une langue étrangère.

Agir en responsabilité au sein d'une organisation professionnelle :

• En situant son rôle et sa mission au sein d'une organisation pour s'adapter et prendre des initiatives
• En respectant les principes d'éthique, de déontologie et de responsabilité environnementale
• En travaillant en équipe et en réseau ainsi qu'en autonomie et responsabilité au service d'un projet
• En analysant ses actions en situation professionnelle, s'auto-évaluer pour améliorer sa pratique
• En prenant en compte des problématiques liées aux situations de handicap, à l'accessibilité et à la conception universelle

Se Positionner vis à vis d'un champ professionnel :

• En identifiant et situant les champs professionnels potentiellement en relation avec les acquis et la mention ainsi que les parcours possibles pour y accéder
• En caractérisant et valorisant son identité, ses compétences et son projet professionnel en fonction d'un contexte
• En identifiant le processus de production, de diffusion et de valorisation des savoirs