CAP cuisine
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Diplôme obtenu : CAP cuisine
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Date de début : 05 septembre 2022
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Date de fin : 31 août 2024
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Lieu de la formation :
3 rue Gaspard Monge
66160 LE BOULOU -
Modalité : Formation en présentiel
- Réalisée par
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3B Conseil
3 rue Gaspard Monge
66160 LE BOULOU -
Téléphone : 04 68 89 39 21
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Email : 3bconseil@orange.fr
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Contact de la formation
Jean Christophe BOUSQUET
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Téléphone : 04 68 89 39 21
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Email : 3bconseil@orange.fr
Les objectifs de la formation :
- Assurer la production culinaire et sa distribution, sous l’autorité d’un responsable
- Organiser son travail et participer à l’approvisionnement et au stockage des produits
- Réaliser les opérations de nettoyage, de rangement du poste, du matériel et des locaux
- Respecter les règles d’hygiène, de sécurité et de rentabilité
- Elaborer un menu
- Connaître les produits alimentaires
