CAP Pâtissier
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Diplôme obtenu : CAP pâtissier
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Date de début : 05 septembre 2022
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Date de fin : 30 juin 2024
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Lieu de la formation :
2 rue Jean Moulin Labarre BP 26
09001 FOIX CEDEX -
Modalité : Formation en présentiel
- Réalisée par
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CFA Chambre de métiers Ariège
2 rue Jean Moulin
09001 FOIX CEDEX -
Téléphone : 05 34 09 88 10
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Email : s.pujal@cma-ariege.fr
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Contact de la formation
Sylvie TESSIER
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Téléphone : 05 34 09 88 10
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Email : s.tessier@cma-ariege.fr
Les objectifs de la formation :
Le titulaire du CAP Pâtissier fabrique et présente des produits de pâtisserie et de viennoiserie dans le respect des règles d'hygiène, de traçabilité, de santé et sécurité au travail. Il participe à la réception et au stockage des produits livrés ainsi qu'à la fabrication et à la conservation des productions réalisées.
Il contribue à la mise en valeur des produits finis et renseigne le personnel de vente participant ainsi à l'acte de vente.
Il peut être amené à être en contact avec la clientèle.
