CAP pâtissier
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Diplôme obtenu : CAP pâtissier
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Date de début : 01 septembre 2023
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Date de fin : 31 juillet 2025
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Lieu de la formation :
Ecole Supérieure des Métiers Chemin de la Pyramide
31601 MURET CEDEX -
Modalité : Formation en présentiel
- Réalisée par
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Ecole Supérieure des Métiers
Ecole Supérieure des Métiers
31601 MURET CEDEX -
Téléphone : 05 62 11 60 60
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Email : esm@cm-toulouse.fr
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Contact de la formation
Accueil ÉCOLE SUPÉRIEURE DES MÉTIERS
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Téléphone : 05 62 11 60 60
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Email : esm@cm-toulouse.fr
Les objectifs de la formation :
Le titulaire du CAP Pâtissier est un spécialiste des desserts, le pâtissier confectionnetartes, gâteaux, petits fours, entremets ainsi que des glaces, des viennoiseries etassure souvent une activité de traiteur. il connaît par cœur les secrets de fabricationdes différentes pâtes, sait choisir les bons ingrédients et les doser avec précision.Attentif à la qualité et à la variété des produits qu’il offre à sa clientèle, le pâtissier flatte aussi l’œil du gourmet en soignant la décoration des desserts.
